Baglio Ingardia | Grillo

Grillo is een kruising tussen catarratto en moscato d’Alessandria. De smaak is Fris, vrij zacht en fruitig. De wijn heeft een geur van verleidelijke bloemige en fruitige tonen van witte perzik, verrijkt met aangename hints van aromatische kruiden en citrustonen. Er heeft een cryo-maceratie van de druiven bij lage temperatuur en gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen silo’s plaatsgevonden. De wijn rijpt 6 maanden in roestvrijstalen silo’s bij een gecontroleerde temperatuur en daarna 3 maanden op fles.

 Lekker bij: Voorgerechten en voorgerechten met vis, schaaldieren en couscous.